开创食用农产品安全监管新局面

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近年来，原市食品药品监督管理局和新成立的市市场监管局以实施《食品安全法》为主线，采取一系列有效措施，不断创新监管方式，着力解决监管问题，切实提高食用农产品安全监管水平，大力推进鞍山市食用农产品安全监管再上新台阶。

自2015年以来，市市场监管局在食用农产品批发市场和大型超市设立了32个快速检查室，这是食用农产品进入市场检查的重要障碍。2017年，宁远蔬菜批发市场引入第三方检测机构，对批发市场销售的蔬菜进行批量快速检测。通过引入可食用农产品快速检验二维码管理系统，宁远蔬菜批发市场280家经营者销售的所有产品均被二维码追踪。2018年，在资金紧张的情况下，利用自筹资金搭建了一个以源头为基础的生鲜食品监管平台，实现了食用农产品在互联网上的监管。监管平台与宁远蔬菜批发市场的追溯系统相连，安全数据和现场信息随时上传到监管平台，实现大数据监管。

自2015年以来，鞍山市市场监管局采取了集中访谈、重点时间访谈或个别访谈等方式。，确定了全区营业面积超过1000平方米的大型商场和超市的负责人，特别是连锁企业的主要负责人、食用农产品批发市场的组织者、相关采购负责人和门店经理为重点访谈对象，并开展了责任访谈。充分利用食品销售监管小组发布食品法律法规、监管趋势、食品安全预警、食品抽样检验等信息，及时回答企业反映的食品安全监管问题。

鞍山市市场监管局组织开展全市食品安全主体责任示范点和食用农产品安全示范点创建活动，明确食用农产品集中交易市场组织者和销售者的创建标准，设计制作食品安全信息公示牌、监管牌、资格牌、准入牌、记录牌和处置牌五大板块，并根据不同业务形式和业务领域设计七种不同规格的公示牌。开展创建安全果蔬超市活动，从供应商资格审查、分类和区域销售、食品安全管理体系实施、票证管理、食品安全信息宣传和检测能力建设等6个方面制定了29个创建标准。两年半后，超市肉类蔬菜等食用农产品质量安全控制体系得到完善，超市销售的肉类蔬菜等食用农产品质量安全水平和社会公信力得到提高。

鞍山市市场监管局对全区食品和食用农产品销售者的风险水平进行了分类。按照先大后小、先农村后城市的原则，以风险防控为出发点，结合业务形式和业务领域，进行分类逐户检查，形成全区食品和食用农产品销售者风险分类台账。年初，制定了食用农产品质量安全采样监测计划，增加了食用农产品采样监测批次。一半的抽样和监测批次要求在农村市场进行，并强调了对关键季节、关键环节和节日食品的定期定点抽样和监测。近年来，全市投入260多万元用于食用农产品抽样检验，全市共抽检4080批食用农产品。油桃、蒜薹、芸豆和毛豆等四批甲胺磷超标，受到严厉查处。

开展畜禽水产品兽药残留超标、校园及周边食品安全、超保质期食品等专项整治，着力解决群众关心的突出问题。整顿期间，查处了44起流通食品案件，罚款21万多元，案件处理信息在网站和新闻媒体上曝光，有效规范了鞍山地区食品市场的经营秩序。

全媒体记者巴希尔

来源：鞍山新闻