近六分之一的鞍山食品生产企业恢复了工作和生产

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截至2月26日，鞍山市322家食品生产企业中已有55家完成复工生产，市场监管部门已主动从生产源头引导和帮助确保公众食品安全。

为了进一步规范企业生产行为，引导企业做好防疫工作，鞍山市市场监督局食品生产科的工作人员从2月14日起，到鞍山市广达祥食品有限公司、鞍山市新立上海熏肉有限公司等多家企业进行深入现场检查，指导企业恢复生产。

在检查和指导过程中，市场监管部门认真向企业宣传防疫知识。同时，要求食品生产企业按照六项要求落实主要责任，即员工上岗前必须测量体温，佩戴口罩，每天对生产现场和生产设备设施进行清洁消毒，出厂前保护产品，当天清除废弃物，合理安排班次，避免人员聚集。

鞍山市市场监管局食品生产科表示，下一步，市场监管部门将立足自身职能，主动为企业解决问题，促进鞍山市食品生产能力尽快恢复。同时，将继续引导企业严格控制原材料进货检验、生产工艺流程、产品出厂检验、仓储物资管理、临时仓储物资保护等重要环节，确保出厂食品的质量安全。

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来源：鞍山新闻