开展校园食品检查，保障师生健康饮食

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26日，记者从市市场监管局了解到，学校就在眼前。为全面落实食品安全建设年要求，加强学校和幼儿园食品安全，确保师生健康饮食，我市将于8月下旬至9月底在学校和幼儿园食堂开展秋季食品安全专项检查。

此次专项检查的重点是学校和托幼机构食堂，重点是许可证宣传、食品安全标准化操作、明亮厨房和色码管理的实施、食堂食品安全管理11项制度和8项记录的落实。此次专项检查分为三个阶段，即学校食堂自查阶段、辖区监管部门监督检查阶段和市局监督验收阶段。通过检查，督促学校和幼儿园食堂宣传相关许可证，证明员工健康，监督食品操作过程，追查食品原料，追查食品安全责任。彻底杜绝高风险食品和过期食品的管理、非法使用食品添加剂和非法食品安全操作。

市市场监管局将监督和接受此次专项检查，并汇总和报告全区检查情况。以今年秋季校园食品安全大检查为契机，进一步强化校园食品安全监管长效机制，编织强大的校园食品安全网，提高校园食品安全质量，为我市师生的饮食健康保驾护航。

各大媒体首席记者杨峰

来源：鞍山新闻