学校食堂将在学年开始时接受“体检”

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日前，高新区市场监管局开展了校园食堂食品安全专项培训，对学校如何防控疫情、管理食堂食品安全进行了全面指导。这也拉开了市场监管部门对学校食堂进行专项体检的序幕。

随着三年级和三年级的相继开学，学校将变得生机勃勃。据介绍，为全面落实防疫要求，加强学校食品安全，保障师生健康，市市场监督管理局将于4月初至5月底在全市学校食堂进行为期一个多月的专项体检。

专项体检以学校食堂和学校集体餐饮单位为重点，全面落实防疫要求、许可证宣传、食品安全标准化操作、实施亮化厨房和彩色标签管理，落实食堂11项食品安全管理制度和8项记录。每天重点检查学校的餐饮场所的综合情况。严禁在经营场所屠宰野生动物，进一步加强肉品索赔和票证、进货检验的管理，并严格防范检疫或检验

市市场监管总局、市教育局、市公安局将联合转发《市场监管总局办公厅、教育部办公厅、公安部办公厅关于做好春季学校疫情防控和食品安全协调工作的通知》，形成三部门联动机制，全面做好学校食堂防疫和食品安全防控工作。

边肖:杨峰

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来源：鞍山新闻