【在巩固国家卫生城市的同时】统一“标准”开展农贸市场集中整治

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摘要: 大厅棚农贸市场是许多市民通常购买食物的地方。为了保护市民“菜篮子”的安全，该标准对食品安全有非常严格的要求

28日，国家卫生城市复查领导小组办公室组织各城区、开发区市场主管部门相关人员和部分市场领导到铁西区陶昕农贸市场进行农贸市场规范化管理现场培训。要求全市大棚农贸市场按照国家卫生城市农贸市场管理标准进行集中整治。

铁西区陶昕农贸市场在全国突击检查中指出，存在一些问题，如基本信息公示不到位、食品经营摊点无操作证、三防设施不全或缺失、公厕不符合二类公厕标准、环境卫生较差等。针对这些问题，市场得到了积极的整顿，基本达到了国家卫生城市标准的要求。

据了解，全国卫生城市农贸市场管理有一系列标准，其中大厅和工棚农贸市场有9个标准，包括信息宣传、排归城市、公共厕所、食品安全、水产品区、活禽区、环境卫生、四害防控、烟草控制。许多人在堂棚农贸市场使用公厕，公厕的卫生标准也是许多市民关心的问题。该标准要求公共厕所应达到二级或二级以上的建筑标准，如果条件允许，可设置一个或两个无障碍坐便器。不在熟食区。通风良好，通风良好，无异味，基本无苍蝇，无杂物堆积。

霍尔舍农贸市场是许多市民通常购买食物的地方。为了确保市民食品篮的安全，该标准对食品安全有非常严格的要求。食品生产经营摊点应当在显著位置展示营业执照(营业执照、食品经营许可证或者食品经营登记证、从业人员健康证、从业人员培训证)。熟食、散装泡菜、糕点等摊点。配备封闭式防尘、防蝇、防污染柜(罩)，有条件设置商务用房。从事熟食、糕点、馒头等现场加工的应设置加工室，配备相关设施，有条件的将加工室与营业室分开。

同时，为了给商家和市民提供一个干净整洁的卫生环境。卫生城市农贸市场管理国家标准也对大厅和工棚农贸市场的环境卫生提出了详细要求。要求商场通风良好，照明良好，地面和立面干燥、干净、无污渍，商场无异味。设置足够数量的收集容器，如带盖子的垃圾桶。全天清扫，每日垃圾，无垃圾溢出，无污水流出。

千山晚报全媒体记者刘小锋

来源：鞍山新闻