福田的肉蛋价格仍然“不冷”

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芸豆每500克的平均价格为6元，500克14元的芦蒿和500克的猪肉也是18元。如今，许多市民哀叹蔬菜价格上涨。21日，记者从市发改委价格监测科了解到，由于前期受荔枝等因素影响，我市猪肉、蔬菜、鸡蛋价格近期大幅上涨，而牛肉、水产品价格略有反弹。

同一天，记者走访了历山的一个农贸市场，了解到由于前一段时间持续的强降水，蔬菜价格大幅上涨。其中，芸豆、黄瓜、茄子等蔬菜上涨了约60%。一位摊主说:叶菜涨了很多。通常，它们卖三四元一斤，但现在都涨到七八元了，芦蒿涨到14元一斤。

猪肉价格今年也创下新高，许多市民和餐馆大量购买猪肉，增加了他们的库存，降低了他们的生活和经营成本。一位卖猪肉的商人告诉记者，每500克17元的后腿肉一天可以卖300公斤猪肉。

根据市发改委价格监测数据，8月第三周(2019年8月12日-8月18日)，45个农副产品品种的周平均价格监测值为32升，同比下降7个百分点，同比上升6个百分点，周平均涨幅为14.60%，周平均涨幅为14.53%。

上周，我市每500克无骨后腿猪肉、无骨腰板猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉的平均周价格分别为15.46元、15.99元、32.37元、36.74元和8.61元。其中，无骨后腿猪肉、牛肉和羊肉价格分别上涨7.44%、4.84%和6.79%。鸡蛋价格再次反弹，每周平均价格为每500克5.12元，比前一周的每周平均价格4.55元高出12.73%。

受监测的20种蔬菜的平均周价为每500克3.07元，比上周的平均价格2.35元高出17.33%。19个蔬菜品种价格上涨，其中青椒、黄瓜、油菜、辣椒、豆类等5个品种价格分别上涨79.17%、73.16%、70.59%、67.39%和55.27%。

据分析，生猪整体存量和市场供应量大幅下降，公众对猪肉的消费从淡季转向夏季后的旺季，导致猪肉价格上涨。持续的强降水天气给蔬菜的生产、运输和储存带来了不利影响。叶菜很容易被淹和腐烂，很难保存。当地蔬菜进入两季交替和休耕期，蔬菜的质量和供应下降，导致蔬菜价格上涨。受福田、高校开放日、中秋节临近等因素影响，鸡蛋价格出现反弹。随着猪肉价格持续走高，人们对牛羊肉的消费增加，而受夜间经济烧烤模式的推动，这也客观上影响了近期牛羊肉价格的波动。

虽然肉、蛋、蔬菜价格近期有所波动，但随着国家生猪调控政策、价格补贴联动机制的实施和降雨过程的结束，蔬菜价格将逐步回落，农副产品总体价格水平将趋于正常水平区间。

鞍山日报首席记者钟磊

来源：鞍山新闻