严格对待“大坑酱菜”并逐一查看

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摘要: 日前，鞍山市召开了鞍山市“大坑酱菜”整治工作会议，对“大坑酱菜”整治工作做了明确部署

本报讯(各媒体首席记者杨锋)近日，鞍山市召开了鞍山市大坑泡菜整治工作会议，并对大坑泡菜整治工作做出明确部署。市食品安全办公室对各县(市)、区政府整顿大坑酱菜的行为进行监督，并提出明确要求。原有的酱菜大坑应登记造册，并进行核算和出售，这样一个坑可以清理，一个坑可以掩埋。

随着冬天的到来，泡菜将很快成为人们菜篮子里不可缺少的食物。大坑泡菜会对人们的健康和生活环境产生多方面的影响，如卫生和环境。大坑泡菜的制作方法在露天没有保护措施，容易造成问题。为了在全省范围内落实省市禁止使用大坑泡菜的要求，我市迅速采取行动，彻底整顿大坑泡菜。

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来源：鞍山新闻