高价不能阻止“酱菜”的流行

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摘要: 最近，在早市，野生蔬菜如菊苣、婆媳和大头大蒜也开始出售，价格相当昂贵，但公众越来越喜欢吃一些“被破坏”的蔬菜

虽然起初天气温暖而寒冷，但人们越来越喜欢吃一些清淡的蔬菜，如菊苣、樱桃萝卜等，销售额比上月增长了50%。最近，在早市上，野菜如菊苣、母鱼和大头蒜也在出售，而且价格相当贵。

现在才三月，野菜已经卖完了。今年太早了。昨天，在骊山早市的一个野菜摊前，买菜的居民说。记者看到，野生蔬菜，如菊苣，母猪的妻子，苦荬菜，和大蒜被摆出来出售的摊主。据业内人士称，现在出售的大部分野生蔬菜都种植在暖房里，暖房在今年春天早些时候开始升温，野生蔬菜上市时间比往年提前了半个多月。因为数量少，价格更贵，其中，每500克17元的菊苣、小蓟和苦碟子，每500克12元的大头大蒜。大多数市民购买五元和十元。因为野菜重量轻，所以不用称重，五元钱可以装一个小口袋。

一位专门卖叶菜和野菜的酱菜小贩说，许多市民认为吃野菜会毁了火，老人和妇女更喜欢买野菜。这些野菜可以从三月到五月初出售。随着气温的逐渐升高，地球上的野菜将在4月和5月大量上市，价格会越来越便宜。此外，菊苣、油麦菜、葱、樱桃萝卜和莴苣等酱菜也卖得很好，每500克的价格在2.5元至4元之间，销售额比上个月增长了50%。然而，与叶菜相比，酱菜，如干黄瓜和紫茄子，现在更贵，每500克卖4-5元，市民更倾向于购买更便宜的叶菜。

《千山晚报》全媒体记者·文/照片

来源：鞍山新闻