鞍山的“夜市”方兴未艾，18家企业被列为“美味名店”

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不久前，由鞍山报业集团主办，市旅馆业协会、鞍山夏季策划广告有限公司协办的2019年鞍山市最美味名店评选活动揭晓。最后，千山老圆子、大宅门烤鸭店、帅香园火锅等18家美味名店榜上有名。

这些著名的餐馆是鞍山饭店餐饮行业的代表，但是美味的食物在我的舌尖上并没有停止。最近，CPPCC报业集团和鞍山报业集团联合建立了一个平台，这些美味的名店的负责人再次聚集在一起，讨论鞍山未来的经济发展之路。

近年来，海云应春虾饺一直在我市生长。目前，全市共有12家门店，其中7家24小时营业，遍布全市各地，全力打造24小时餐饮经济，确保夜间就餐环境、人员服务、产品标准化和产品质量得到严格控制。紫竹琅琊蟹岛蒸汽海鲜酒店总经理王直言，鞍山餐饮需要规范价格，抵制低价竞争，提高质量和服务。夜间经济型餐饮可以由一家大型企业来主导，成熟的标准比周边城市要高。近年来，东山宾馆为振兴鞍山的夜间经济做出了巨大努力。2012年夏天，东山酒店4号楼利用酒店的外部环境增加了夏季户外广场烧烤服务项目。从最初简单的提供一些油炸串，它逐渐增加了各种各样的食物服务，如烟熏酱，冷沙拉，海鲜，炒菜和面食，受到消费者的广泛欢迎。总共有30台台式机经常是满的并被翻转，工作时间被延长到凌晨2点3分。

作为鞍山市旅馆业协会秘书长，钟说，鞍山报业集团主办的评选活动意义重大。通过竞争，形成鞍山特色美食、名店和金牌夜市，促进餐饮之夜的经济发展。通过规范餐饮业，可以保证餐饮业的发展。今后，餐饮协会将组织更多的名店领导，走出去，走进来，推动餐饮业的发展，使鞍山的夜间经济更加繁荣。

鞍山日报全媒体记者王迪

来源：鞍山新闻