米饭、黄蟹和肥肉正是时候

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自9月份以来，鞍山市泰安县一彩台镇汤漾村的稻田已逐渐变成金黄色，人们正静静地等待丰收的到来。对陶冬来说，他的收获季节已经悄然到来:在辽河、浑河和太子河交汇的水域，著名的特产三岔河马蹄蟹正被逐渐涂上黄色的肥料。今年的节气晚了，十月是河蟹最肥的时候。就餐者迫不及待地每天发送500公斤河蟹。陶冬每天都精心挑选200多公斤优质河蟹，并把它们送到北京、沈阳等地，以满足每个人的需求。

位于三江汇合处的汤漾村，河流纵横，土壤肥沃，不仅适合农作物生长，也为当地村民提供了天然的优质河蟹牧场。许多当地人以养殖河蟹为生。许多人不禁要问:其他地方叫做河蟹。为什么汤漾村被称为马蹄蟹？这里有一个美丽的传说。

传说唐朝的国王李世民东来，遇到了这条河，挡住了去路。愤怒之下，他甚至杀害了九名公务员。因此，他在当地被称为九寨沟，然后逐渐成为韭菜平台。最后，成千上万的河蟹组成了一座长桥，这使得唐王继续他的东征顺利进行。军队骑上铁马后，在螃蟹的背上留下了马蹄形的痕迹，因此得名三岔河马蹄蟹。

这个传说无法证实，但马蹄蟹确实让当地村民变得富有，陶冬就是其中之一。在河边长大的陶冬对这里的水资源优势持乐观态度。他从30年前就开始从事螃蟹养殖。从最初出售蟹苗到现在供应螃蟹，陶冬一直在摸索和坚持。特别是近年来，临江池塘被选择用来养殖河蟹，模仿野生环境，使河蟹的品质跃上一个新台阶。目前，陶冬河蟹养殖面积已达1000多亩，陶俊水产养殖合作社成立，与众多养蟹农民一起走上了致富之路。

全媒体首席记者张国范

来源：鞍山新闻