服务夜市监督员“现场办公室”

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市场监管者在夜市检查一些食品安全

经营者的健康守则、身份证和经营项目在显著位置公示，设立临时党支部，党员和经营者身份管理鲜明，设立食品安全管理员。夜市火爆时，监管部门要及时跟进，确保商业秩序和食品安全，努力建设诚信、质量、活力、文化的文明夜市。6日晚，市市场监管总局带着5名士兵进入全市夜市，深入了解夜市的运营情况，了解夜市经营者的需求，在监管前提供服务，在不给夜市经营者和商贩造成麻烦的基础上，提出了确保食品安全等硬性底线的可操作措施，并提出了一些开拓性做法。

夜市组织者研讨会

提出创建文明夜市品牌的理念

在高新区万达夜市，高新区市场局和市局派人与夜市经营者进行了座谈，了解夜市目前的运营情况。万达夜市目前有80多个摊位，包括各种小吃和游戏，可容纳200多人就业。目前，单日客流量可达1万多人。大多数街头小贩依靠夜市收入谋生，其中一些人还兼职工作。夜市摊位给了他们补充家庭的机会。

肉类的来源是公众关注的焦点

随着天气越来越热，夜市的客流量越来越大。食品安全是每个人最关心的问题，也是市场监管的重点。为此，市市场监督管理局提出了19项食品安全建议，并以印刷形式分发给夜市的组织者。他们将首先进行自我检查。建议包括肉类是否有检疫证明，餐具是否消毒，从业人员是否取得健康证明。在此基础上，高新区市场局在万达夜市设立了食品安全管理员一职，组织者选择了4人担任此职，市场局专业人员也进行了个人培训。

高新区市场局负责人告诉记者，他们希望服务万达夜市，使其成为一个著名的、可靠的夜市品牌，坚持万达的品质和人民的消费，在全市夜市树立一个标杆。

边肖:杨峰

来源：鞍山新闻