海城王石姚希村:没有玉米、辣根，“辣味”走出一个新世界

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收割机的出现减少了对劳动力的需求。

近日，海城市王石镇姚希村辣根进入收获季节。在李玟的家庭领域，每天都有40多人忙碌着。57岁的李玟用辣根代替玉米种植，从240亩增加到1000多亩，实现了机械化种植，获得了可观的效益。

在加入辣根种植业之前，李玟在刘溪市场从事针织品销售。十年前，她对农业的发展方向很乐观。经过讨论，丈夫和妻子决定转而务农。当时，姚希村的两个农民成功地种植了辣根，这引起了李玟和她丈夫的注意。这对夫妇四处考察了辣根产业。每亩辣根的效益远高于种植玉米，其发展前景好于种植玉米。李玟说，当人们吃海鲜或混合凉菜时，他们喜欢用辣根作为调料。辣根的销量每年都在增长，大连的辣根出口量也在增长。

2009年，李玟转让了240亩土地，全部种植了辣根。当时，李玟的辣根产业尚未实现机械化。在播种和收获期间，大量的人出现在李玟家的田地里，每天雇佣80个人。虽然每亩收益可观，但由于劳动力数量大，李玟并没有迅速扩大种植规模。

2011年春天，在大连几个经销商朋友的推荐下，李玟联系了辣根种植和收获机械的制造商，并于当年回购了五台专门种植辣根的机械。机械化后，李玟在辣根行业的就业人数迅速下降。500亩、600亩、700亩、800亩。现在，李玟家的辣根种植规模已经达到1000多亩。现在，姚希村的辣根种植规模已经达到2300多亩。每到收获季节，优质高产的辣根总是会吸引许多买家抢购。

杨丽丽·徐莉·天宇，所有媒体的首席记者

来源：鞍山新闻