泰安优质检疫冷却肉供应北京市场

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近日，在泰安县最严格的防疫标准下，全县屠宰企业得到及时复工，全市农副产品供应稳定。

辽宁兴源食品有限公司是辽宁省商务厅批准的民生保障和供应重点企业。为确保节后市场猪肉供应，抑制疫情恐慌，经防疫部门检查合格后，于1月30日恢复生产。目前，该公司平均每天屠宰1300头猪，其冷却肉以优良的安全质量供应给北京市场和当地市场。

星源食品有限公司严格遵守省政府《关于开办企业复工的规定》第70条，开展疫情和疾病预防控制知识的宣传、培训和实施，明确职责，细化人员，逐级监督。在职人员是当地的雇员和那些在当地长期居住而没有外出并通过考试的人，其中一人有严格的跟踪筛选。所有员工进入工厂时必须戴口罩。在进入工厂之前，他们应该进行体温测试、记录和报告。生产线员工只有经过专业消毒后才能进入生产车间，防疫队将进行现场检查和整改。每天对办公区域进行两次喷雾和消毒，并至少通风两次。就餐时，应实行错时分餐制度，以避免人群拥挤。每天在指定地点对进入的车辆和人员进行消毒。建立新进人员和现有人员的登记制度。

据企业负责人介绍，作为一个屠宰和食品加工企业，它一直严格要求卫生防疫，这是企业的生命线，对企业负责，对社会和人民更负责。目前，泰安市动态监督局已派出兽医检疫人员24小时值班，并按规定对屠宰过程实施同步检疫。从生猪准入到产品交付，监管部门对整个过程进行监控，以确保产品的质量和安全，并确保人们餐桌上安全肉类的供应。星源冷却肉辐射到北京、天津等地，安全品质优良。面对疫情引发的市场农副产品价格波动，星源食品克服了生猪短缺、收购价格上涨等困难，平均每天屠宰生猪1300头。除本地市场外，还向北京等地供货，保证菜篮子在市场上的供应，以科学规范的职业精神践行企业的社会责任和责任意识。

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来源：鞍山新闻