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中国东北的优质大豆在中国东北用嫩水做豆腐。与雪里蕻一起食用,炒或炖,白色和绿色,一软一硬,在张驰有很好的味道。

配料:豆腐、雪里蕻、鸡精、洋葱和生姜。

制作方法:①豆腐切块。(2)将锅放在火上,将油烧热至70%,加入雪里蕻,翻炒几分钟,加水,煮沸,加入豆腐片,加入鸡精、洋葱和姜,用大火煮沸,用中火炖约15分钟。由于雪里蕻是预先加盐的,所以可以不加盐或加少量盐。

来源:鞍山新闻

标题:雪里蕻炖豆腐介绍

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