铁东区常青人大代表团召开食品安全座谈会

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食品安全关系到人们的日常生活和健康。为此，铁东区长庆人大代表团召开了食品安全座谈会，考察了铁东区长庆小学食堂和花园酒店后厨房的“明亮厨房照明”工程。 座谈会上，铁东区工商局食品司李菊同志向NPC代表详细介绍了食品安全监管的内容、方法和法律法规。通过听取解释，NPC代表了解到，食品经营者应当依法申请《营业执照》和《食品流通许可证》，未取得许可证的公民、法人或者其他组织不得从事食品经营活动；市场质量准入管理、严格的进货检验制度、进销存制度、抽样检验等具体内容。代表们就一些食品安全问题提出了自己的意见和建议。 会后，NPC代表首先在铁东区长清小学食堂视察了“光明厨房”项目。这种透明的监管模式将食品加工、管理、卫生和安全暴露在阳光下，起到了监管学校、保障儿童舌头安全的作用。随后，NPC代表前往管辖范围内的华苑酒店，了解酒店员工的健康状况、食品采购渠道、餐具卫生、商品保质期以及许可证是否齐全，重点了解酒店后厨房车间的卫生环境。视察期间，NPC代表高度评价了“名厨大照”。政府项目有效提高了采购食品原料管理、储存、加工、卫生和安全的透明度，增强了经营者的食品服务安全和责任意识，有效保障了群众的健康、安全和营养。 NPC代表还向随行监管部门指出，要加强食品安全宣传，建立保障食品安全的长效机制，建立政府管理、舆论监督和全社会参与的监管体系。

来源：鞍山新闻