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近日，铁东区和平街联合区教育局、应急管理局和质监局对该区幼儿园食堂的安全卫生进行了全面细致的检查。
首先，工作人员检查了食堂的卫生状况，并详细检查了食品加工器具是否已分别烹调和烹调，餐具是否已彻底消毒，食品样品是否保存。随后，在各园区负责人的领导下，工作人员对原料采购、验收入库、生产加工、食品样品保存等过程进行了检查。，并详细查阅了食品验收台账，充分肯定了幼儿园食堂的各项工作。经检查，和平区幼儿园食堂许可证齐全，所有员工健康证明在有效期内，规章制度完善，卫生条件良好，未发现违规行为。
通过此次专项检查，和平区幼儿园食堂管理者的安全意识进一步增强，幼儿园食堂环境得到净化，食品安全得到保障，创造了良好的就餐和学习环境。
来源：鞍山新闻
标题：铁东区和平街道开展对辖区幼儿园食品安全专项检查行动
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