全市推广“筷子和勺子”，全民共享“尖端文明”

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餐饮单位根据同一桌用餐人数和点菜数量配备筷子和勺子。鼓励合格的一菜一筷(勺)！为了进一步落实防疫工作的需要，发扬文明餐桌的行动，引导人们养成文明、健康、卫生的用餐习惯，创建文明城市名片，从现在起，我市将在全市推广筷子和勺子的用餐方式，让全民共享舌尖文明。

7日，市市场监督管理局组织召开餐饮单位推广使用筷子和勺子就餐工作会议，并向全市下发《餐饮单位推广使用筷子和勺子就餐的通知》。通知要求在各餐饮单位推广筷子和勺子。男性筷子和勺子应该有明显不同于自用筷子和勺子的颜色和标记。公筷的粗端应标有“公筷”字样，公勺的手柄应标有“公勺”字样。所有餐饮单位应根据同桌用餐人数和点菜数量配备筷子和勺子，以满足用餐者的需求。鼓励有资质的餐饮单位，一菜一筷(勺)。筷子和勺子使用后应及时清洗消毒，消毒后应符合食品安全要求。

鼓励所有餐饮单位在餐饮场所醒目位置张贴倡导使用筷子和勺子的宣传标语，利用多媒体等设备宣传筷子和勺子的用餐风格。餐饮单位应当对其服务人员进行公共筷子和勺子的宣传和培训。

在推介会上，东山酒店和天外天酒店的负责人都表示，他们已经率先在各自的餐厅用筷子和勺子用餐。市食品安全协会会长、卢浮宫酒店负责人罗永村表示，目前，鞍山地区大部分大中型餐饮单位已经开始推广使用筷子和勺子吃饭的方式，而小型餐饮单位仍处于指导阶段。

东山宾馆采用筷子和勺子用餐

公共筷子和勺子的宣传已经被放在餐饮单位的显著位置。边肖:杨峰

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来源：鞍山新闻