[光盘行动]自己吃光盘

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自助餐一直是餐饮业的一大浪费。随着光盘的发展，消费者越来越重视文明用餐，桌上的食物堆积成山的现象也越来越少。许多自助餐商不断创新，允许消费者自己加工配料、吃东西和做饭，这样他们就可以品尝美味的食物而不浪费它。

16日中午，铁东胜利南路的一家自助烤串店整齐地陈列在集装箱里，顾客很多，每个人都可以根据自己的喜好选择自己喜欢的配料，然后自己加工吃。这种新的用餐方式吸引了许多人提前尝试。何女士和她的同事们在吃完饭后主动给其他顾客让位。她说这家特色自助商店非常适合她自己。两三个人自己选择，避免了每个人口味不同和点菜困难的尴尬。自己煎烤串既美味又有趣。当然，这种用餐模式更有助于养成文明饮食的好习惯，吃多少就吃多少，不会浪费。

如今，饭后打包的现象越来越普遍。许多商家推出了半份菜和小份菜，以避免顾客点太多的菜。一些商家不断推出新的自助模式，允许顾客选择和加工自己的产品，这在一定程度上促进了光盘的发展。

鞍山日报全媒体记者王林

来源：鞍山新闻