香朴北上官三家堡食用菌产业焕发新活力

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摘要: 初冬时节，海城市文杰镇三家堡村的食用菌种植棚里没有人来人往，在这里住了半年的福建商人陆续返回南方。与食用菌生产基地的闲置景象相比，三家堡村的干制厂仍然是一片繁忙景象，每天都有数百公斤的干制蘑菇从工厂运往北上官港的尚超等地。

初冬时节，海城市文杰镇三家堡村的食用菌种植棚里没有人来人往，在这里住了半年的福建商人陆续返回南方。与食用菌生产基地的闲置景象相比，三家堡村的干制厂仍然是一片繁忙景象，每天都有数百公斤的干制蘑菇从工厂运往北上官港的尚超等地。

三家堡村位于美丽的九龙川自然保护区，是海城河的源头。它被称为九山半水半田。良好的生态环境孕育绿色产业，造福人类。自2007年起，三家堡村开始因地制宜地种植食用菌，并在村里成立了食用菌合作社。本合作社对食用菌的栽培和种植实行统一指导、统一管理、统一销售。村民们注册了九龙川自然保护区的商标，九龙川自然保护区品牌的蘑菇产品先后获得国家有机食品认证、国家地理标志保护产品和中国生态产地保护产品。

蘑菇质量好，销路好。三家堡村的食用菌吸引了世界各地商人的目光。为了抢走三家堡村的蘑菇供应，几个福建商人每到蘑菇季节就把他们的家搬到三家堡村。此外，三家堡村已与沃尔玛等连锁超市达成供销协议，成为许多知名超市的直接采购基地。

2012年8月4日的洪水给三家堡村的食用菌产业带来了巨大的损失，食用菌生产基地被摧毁。在重新开放的过程中，农民总结了自己以前的发展经验，看到了自己的不足，制定了更高的生产标准。

目前的生产基地都建在开阔平坦的区域，棚结构采用钢筋制作，跨度和高度都比以前高，并配有自动喷淋和通风设备。为了再次提高九龙川自然保护区食用菌的质量，合作社在制作菌棒的过程中拒绝使用消毒剂，全部用高温灭菌。不仅如此，合作社仍在大力延伸食用菌产业链。村子里建了两个烘干厂。当蘑菇市场好的时候，农民把质量好的一级蘑菇和二级蘑菇卖给市场，三级蘑菇被晒干后卖给制作蘑菇粉的调味品制造商。当市场下跌时，农民会将所有等级的蘑菇晒干，然后以不同的等级出售。如今，在上海和北京的超市里，三家堡村的一级香菇可以卖到108元/箱，效益可观。

全媒体首席记者徐天宇

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来源：鞍山新闻