鞍山市市场监管局发布52项校园餐饮整改通知

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本报讯(各媒体首席记者杨锋)昨天获悉，鞍山市市场监管局组织的秋季校园食品安全专项治理行动圆满结束。专项治理期间，全市出动执法人员1226人，执法车辆704辆，监督检查学校食堂(含托幼机构)1151个，检查集体餐饮和校外餐饮单位206个，发出整改通知书52份。对校园食堂共进行了两次监督抽查，抽查了20批餐具，全部合格。

今年秋天，校园食品安全专项运动于8月底开始，10月初结束。主要目的是加强学校和幼儿园食堂的食品安全，调查食品安全隐患，全面保障师生的食品安全。专项治理行动以学校和托儿所食堂为重点，重点是许可证宣传、食品安全标准化操作、实施明亮厨房和色码管理、实施食堂食品安全管理11项制度和8项记录。努力督促学校和幼儿园食堂做好相关证照公示、员工健康证明、食品经营过程监管、食品原料追溯、食品安全责任追究工作，彻底杜绝经营高风险食品和过期食品、非法使用食品添加剂、非法经营食品安全的行为。

根据《2019年校园食品安全建设工作规划》，市市场监管局组织各县(市)市场监管部门对全市学校和幼儿园食堂进行集中检查，特别是2019年上半年监督抽查中对存在安全隐患的学校食堂进行重点监管，对餐具去污进行重点指导和监管。9月底，市市场监管局对县(市)、区市场监管部门的专项治理工作进行了监督指导，随机抽取了县(市)、区33所学校和幼儿园食堂，对存在的问题提出整改意见，对县(市)、区市场监管部门的执法行为进行了指导。

来源：鞍山新闻